Fuet de Vic sin Pimienta 12 unidades
Precio oculto
Municipio: Vic
Comarca: Osona
Provincia: Barcelona
Comunidad Autónoma: Cataluña
País: España
* Nota Importante:
Debido a que este producto es de origen animal, el peso exacto puede variar por factores como las condiciones climáticas, atmosféricas, de temporada, temperatura, almacenamiento y otros aspectos naturales. El precio mostrado corresponde al peso más cercano posible seleccionado. St. Toré garantiza que el peso del producto entregado estará dentro de un rango aceptable en relación con la opción escogida, buscando siempre la mayor precisión.
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Descripción
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El Fuet de Pueblo Vic Sin Pimienta de Can Duran es una auténtica representación de la charcutería tradicional catalana. Elaborado con carnes de la más alta calidad, este fuet sigue la receta tradicional, pero sin la adición de pimienta, lo que lo hace ideal para quienes buscan un sabor suave y delicado. Curado en tripa natural, su proceso de curación lento permite desarrollar un sabor equilibrado y una textura suave pero consistente.
El Fuet Can Duran es conocido por su aroma ligeramente especiado y su sabor limpio, sin notas agresivas. Su corte muestra un tono rosado pálido, con pequeñas vetas de grasa que garantizan una excelente jugosidad en cada bocado.
- Ingredientes: Carne de cerdo seleccionada, sal, antioxidantes y conservantes. Elaborado siguiendo la receta tradicional sin pimienta, embutido en tripa natural que le aporta su textura y sabor únicos.
- Peso: 200 gramos por unidad.
- Valor Nutricional (por 100g):
- Valor energético: 1826 kJ / 436 kcal
- Grasas: 34,1 g (de las cuales saturadas: 7,9 g)
- Carbohidratos: 5,1 g (azúcares: 3,2 g)
- Proteínas: 28 g
- Sal: 3,0 g
- Origen: Vic, Cataluña, España. Can Duran es una empresa destacada en la producción de embutidos tradicionales, reconocida por su calidad y experiencia en el mercado desde su fundación.
Para mantener el Fuet de Can Duran en su punto óptimo, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente colgado o envuelto en papel vegetal. Una vez abierto, se debe consumir en un plazo de 7 a 10 días para disfrutar de su frescura.
- Aroma: Suave y característico de la carne curada, sin el toque picante habitual de la pimienta, permitiendo que los aromas naturales de la carne de cerdo sean protagonistas.
- Sabor: Equilibrado y suave, con un toque de dulzor natural. La ausencia de pimienta permite resaltar los sabores propios del cerdo.
- Textura: Tierna y ligeramente seca, ideal para disfrutar en rodajas finas que realzan su textura y jugosidad.
Las recomendaciones para acompañar este fuet buscan resaltar su suavidad natural:
- Pan de hogaza ligeramente tostado: El crujiente del pan complementa perfectamente la textura suave del fuet, creando un contraste ideal en cada mordisco.
- Aceite de oliva virgen extra: De intensidad media, para resaltar las notas sutiles del fuet sin abrumar el paladar.
- Queso fresco de cabra: Su sabor suave y cremoso realza la delicadeza del fuet, creando una experiencia fresca y equilibrada.
- Pepinillos en vinagre: Añaden un toque ácido que contrasta maravillosamente con el fuet, limpiando el paladar entre bocado y bocado.
Para maridar este fuet sin pimienta, se sugiere lo siguiente:
- Vino blanco joven: Un Albariño o un Verdejo aportan frescura, con una acidez que complementa la grasa natural del fuet.
- Cerveza artesanal suave: Una Pale Ale o una Helles Lager ofrece un toque maltoso que acompaña los sabores suaves del embutido sin dominar el paladar.
- Cava Brut: Las burbujas ligeras de un cava Brut Nature ofrecen un contraste refrescante, limpiando el paladar y permitiendo disfrutar de cada bocado de manera equilibrada.
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