Queso mezcla curado Iberico 6-8 Meses 3kg

El Queso Mezcla Curado Ibérico Entrepinares es una obra maestra del saber hacer quesero de Castilla y León. Elaborado a partir de una mezcla equilibrada de tres tipos de leche—vaca, oveja y cabra—este queso curado durante un mínimo de 6 meses ofrece un sabor profundo y una textura firme, convirtiéndose en un imprescindible en las tablas de quesos más selectas.

Durante su proceso de curación, el queso desarrolla un carácter robusto, donde cada tipo de leche aporta su personalidad: la vaca otorga suavidad y cremosidad, la oveja añade riqueza y complejidad, mientras que la cabra introduce un toque levemente picante que perdura en el paladar. El resultado es un queso pleno, de sabor intenso y bien equilibrado, con una textura compacta que se desmorona ligeramente al cortarlo.

Este queso es ideal para aquellos que buscan un producto versátil, perfecto tanto para acompañar una copa de vino como para enriquecer ensaladas o gratinados gourmet.

• Acompañamientos: Este queso combina a la perfección con frutos secos como nueces o almendras, y con mermeladas de higo o membrillo para equilibrar su sabor intenso.
• Maridaje: Para acompañarlo, recomendamos un vino tinto con cuerpo como un Ribera del Duero o un Rioja Reserva, que complementan su sabor robusto. También puede disfrutarse con un vino blanco afrutado para un contraste refrescante.

Para mantener su sabor y textura en óptimas condiciones, conserva el Queso Mezcla Curado Ibérico Entrepinares en refrigeración entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda sacar el queso del refrigerador unos 30 minutos antes de su consumo para que los sabores se desplieguen plenamente.