Vino Tinto Joven D.O. Rioja

El Vino Joven 2021 de Cosoviejo es una auténtica explosión de juventud y frescura. Su color rojo brillante con reflejos violáceos invita a disfrutar de su carácter vibrante. En nariz, predominan las frutas rojas frescas como la frambuesa y la cereza, acompañadas de ligeras notas florales.

En boca, es un vino ligero y refrescante, con una acidez crujiente que lo hace ideal para beber en cualquier momento. Sus taninos suaves lo convierten en un vino fácil de disfrutar, perfecto para acompañar comidas informales o reuniones relajadas.

Este vino joven es ideal para disfrutar durante primavera y verano, cuando su frescura y vivacidad son más apreciadas. Perfecto para acompañar reuniones al aire libre, un almuerzo en el campo o una comida en la terraza. Es el vino que quieres tener a mano para disfrutar en momentos desenfadados y festivos, donde lo más importante es compartir y disfrutar.

–Conjunción del peso y la riqueza de los alimentos con el cuerpo del vino:

El Vino Joven Cosoviejo tiene un cuerpo ligero a medio, por lo que es ideal para acompañar platos sencillos y ligeros como ensaladas, carnes blancas o pasta con salsas frescas.

-Equilibrio de la intensidad del sabor de los alimentos con los sabores del vino:

Su acidez y frescura lo hacen un excelente compañero para platos mediterráneos con tomates, aceitunas o quesos frescos, donde los sabores del vino y la comida se complementan de manera armónica.

-Relación de los alimentos grasos con los vinos tánicos:

Aunque es un vino joven y ligero, puede combinarse bien con platos ligeramente grasos como embutidos suaves o quesos semicurados, donde la acidez del vino refresca el paladar y equilibra la grasa de los alimentos.

Maridaje con Aperitivos

Aceitunas aliñadas: Las notas salinas y herbáceas de las aceitunas se equilibran con la frescura del vino, creando un aperitivo ligero y refrescante.
Embutidos suaves: La ligereza de este vino complementa perfectamente embutidos como el salchichón o el chorizo suave, sin sobrecargar el paladar.

Maridaje con Puros

Este Vino Joven 2021 de Cosoviejo es ideal para acompañar puros ligeros y herbáceos, como un Habanos Romeo y Julieta Petit Corona. La frescura y las notas frutales del vino ayudan a realzar las notas más suaves y especiadas del puro, mientras su acidez mantiene el paladar fresco entre bocanadas. Esta combinación es perfecta para una tarde relajada, disfrutando de la simplicidad de ambos.
El Punch Punch es un habano de cuerpo medio, con notas a frutos secos, especias suaves y un toque de miel. Este perfil ligero y sutil es perfecto para acompañar la frescura y ligereza del vino joven. Las notas herbáceas y florales del vino se complementan con los matices dulces y especiados del puro, creando una experiencia armoniosa en el paladar.